नॉर्वेमध्ये असताना, स्थानिक लोकांशी जुळवून घेण्याचा प्रयत्न करा

नुकत्याच झालेल्या युरोपच्या सहलीत मला एक गोष्ट शिकायला मिळाली - मी परदेशात पहिल्यांदाच, न्यूफाउंडलँडची गणना करत नाही, तसे - ते बेकन आणि अंडी यांचे खरे आणि खरे मूल्य आहे. काही आठवड्यांपूर्वी मी लंडनमध्ये सहा तासांच्या विश्रांतीसह नॉर्वेला जाणार्‍या विमानात चढलो होतो. लंडनहून त्या फ्लाइटमध्ये मला माझा पहिला खरा संस्कृतीचा धक्का बसला. जेव्हा फ्लाइट अटेंडंट - ज्याने, नॉर्वेतील प्रत्येक पुरुषाप्रमाणे, त्याचे सोनेरी केस एकाच वेळी अणकुचीदार आणि सपाट केले होते, त्यामुळे ते चार वर्षांच्या मुलाने डोके फ्रॉस्ट केल्यासारखे दिसत होते - तेव्हा मला काय प्यायचे आहे असे विचारले. मी म्हणालो, "पाणी, प्लीज." मग त्याने मला फेकून दिले. "अजून, किंवा गॅससह?" माझा चेहरा म्हणाला, "%$&* काय म्हणालास?!" माझ्या तोंडून म्हणाले, "माफ करा?" त्याने ते पुन्हा सांगितले, परंतु हाताच्या संकेताने आणि "फुगे" या शब्दाने स्पष्ट केले. मी त्याला म्हणालो की अजूनही पाणी ठीक होईल. महासागर ओलांडून रात्रभर उड्डाण केल्यानंतर, ज्या दरम्यान मी चार मिनिटे (एक सेकंदाच्या डुलकीच्या मालिकेत) झोपलो होतो, मी फक्त दोन उड्डाणे होते, एक बस राइड आणि माझ्या गंतव्यस्थानापासून एक लिफ्ट. संध्याकाळी पोचून, थकल्यासारखे, मला सकाळपर्यंत नॉर्वेमध्ये मग्न होण्याची संधी मिळाली नाही, जेव्हा मी हॉटेलच्या बुफेच्या नाश्ताला गेलो. पण मी गोंधळलो होतो. कदाचित मी नाश्ता करून झोपलो आणि दुपारच्या जेवणाची वेळ झाली होती. मी पहिली गोष्ट पाहिली ती हेरिंगची थाळी होती - ज्याला बर्गन बेकन देखील म्हणतात. होय. नाश्ता झाला. मी सांगू शकलो कारण स्प्रेडमध्ये कडक उकडलेली अंडी, अधिक मासे आणि वासा ब्रेडचा समावेश होता - एक कुरकुरीत ब्रेड जो नॉर्वेजियन लोकांना आवडतो कारण ती कोरडी आणि चवहीन आहे. तेथे हॅम नव्हते, सहजतेने अंडी नव्हती आणि फ्रेंच टोस्ट सापडला नाही. तथापि, मी तक्रार करण्याच्या स्थितीत नव्हतो. ते नॉर्वेजियन नाश्त्यासाठी पूर्णपणे कोकिळा असू शकतात (मॅपल-इन्फ्युज्ड पॅनकेक बनवर सॉसेज, अंडी आणि प्रक्रिया केलेले चीज यांऐवजी) परंतु ते फिट, ट्रिम आणि निरोगी देखील आहेत. मॅरेथॉन क्रॉस कंट्री स्की ट्रिपमध्ये स्वतःला इंधन देण्यासाठी ते चॉकलेट खातात बॅचलर पॅड. आणि जर तुम्ही कधीही नॉर्वेमध्ये प्रवास करत असाल, तर मला कळले आहे की एखाद्याला "फिश ब्रीद" म्हणणे खरोखर एक प्रशंसा आहे. त्या दिवशी आम्ही बस फेरफटका मारला आणि फेरफटका मारण्यासाठी आणि जेवणासाठी संग्रहालयात थांबलो. "आमच्याकडे तुमच्यासाठी काही छान फिस्क साबण आहे," आमचे मार्गदर्शक म्हणाले. फिस्क साबण हा एक सामान्य दुपारचे जेवण आहे, जसे की आमच्या पीनट बटर सँडविच किंवा आमच्या फूट-लाँग सब. याशिवाय साबण किंवा फिस्क सारखी चव नाही. त्याची चव फिश सूपसारखी असते. जर तुम्ही तुमचा सर्व फिस्क साबण खाल्ले तर तुम्हाला मिष्टान्न मिळेल, जे वर आंबट मलई आणि जाम असलेले पॅनकेक आहे. मी हे तयार करत नाही. कधीकधी मला वाटते की हे नॉर्वेजियन फक्त कठीण होण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. दुसर्‍या दिवसाची सुरुवात पुन्हा हॅरींग, ऑलिव्ह, दही आणि इतर जे काही असेल ते हॉटेल रेफ्रिजरेटरमधून स्वच्छ करण्याचा प्रयत्न करत होते. आणि अजून एक फेरफटका आणि दुपारच्या जेवणाच्या दुसर्‍या स्टॉपवर आम्हाला आणखी एक स्थानिक स्वादिष्ट पदार्थ - फिस्क सोपचा आनंद लुटता आला! मी नॉर्वेजियन आहाराशी वाद घालू शकत नाही. तिथल्या माझ्या काळातील मी पाहिलं तर मी देशातील सर्वात जाड व्यक्ती होतो. मी टक लावून सांगू शकलो की त्यांना वाटले असेल की मी कॅनडाचा राजा आहे, मला खूप चांगले खायला मिळाले होते. त्यांच्या निरोगी आहाराव्यतिरिक्त, नॉर्वेजियन लोक खूप चालतात आणि अगदी सायकल चालवतात. मी ऑफिसच्या इमारतीबाहेर सुमारे 100 बाइक पार्क केलेल्या पाहिल्या आणि मला वाटले की हे लोक अत्यंत आरोग्याविषयी जागरूक आणि पर्यावरणास अनुकूल आहेत. किंवा ते सर्व DUI साठी खिळले गेले आहेत — प्रभावाखाली वाहन चालवणे. नॉर्वेमधील भाषा हा आणखी एक सांस्कृतिक अडथळा आहे, केवळ नॉर्वेजियन लोक शाळेत इंग्रजी शिकतात या वस्तुस्थितीमुळे तोडले जातात. ही एक चांगली गोष्ट आहे कारण स्पॅनिश किंवा फ्रेंच म्हटल्याशिवाय, मी एक किंवा दोन शब्द उचलू शकतो आणि ते काय म्हणत आहेत याचा सारांश मिळवू शकतो, नॉर्वेजियन व्यंजनांचा एक यादृच्छिक संग्रह आहे जो कधीही एकमेकांना स्पर्श करू नये आणि ठिपके असलेले स्वर त्यांच्यावर आणि त्यांच्याद्वारे स्लॅश. एक "हॅम सँडविच" एक "स्किंकस्मोरब्रोड" आहे. मग असे इतर नॉर्वेजियन शब्द आहेत जे इंग्रजीच्या इतके जवळ आहेत की जणू त्यांनी ते बदलले ते अवघड आहे. "पार्किंग" म्हणजे "पार्किंग". चला! तसेच, रस्त्यांवर अनेक चिन्हे आहेत — आणि मी ते तयार करत नाही — “फार्ट” म्हणत आहे. मला वाटले की ते फक्त क्लासिक नॉर्वेजियन विनोद आहे, परंतु मी ते पाहिले आणि मला कळले की नॉर्वेजियन भाषेत फार्ट म्हणजे "वेग". त्यामुळे जर तुम्ही नॉर्वेमध्ये कधी उठलात, तर तुम्ही बुफेला उत्तम पादत्राणे घेऊन येत असल्याची खात्री करा. जर तुम्ही सावकाश असाल, तर कदाचित सर्व फिस्क निघून जाईल आणि तुम्ही खरोखर काहीतरी खाण्यात अडकू शकता. माझ्या मते, "बेकन डबल चीजबर्गर" साठी "ग्रॉस" नॉर्वेजियन आहे. -चक ब्राउन 26 ऑगस्ट 2011 http://www.therecord.com/living/article/584800--chuck-brown-when-in-norway-try-to-fit-in-with-the-locals अधिक बातम्या आणि अपडेटसाठी, तुमच्या व्हिसाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी किंवा इमिग्रेशन किंवा वर्क व्हिसासाठी तुमच्या प्रोफाइलच्या मोफत मूल्यांकनासाठी www.y-axis.com