यूके इमिग्रेशन नियमांचा फटका भारतीय शेफला बसू शकतो

"लंडन ही रेस्टॉरंट जगाची राजधानी आहे आणि एका चांगल्या भारतीय रेस्टॉरंटसाठी भारतातून प्रशिक्षित शेफची आवश्यकता आहे. सरकार काय पाहत नाही ते म्हणजे आम्ही आणलेल्या प्रत्येक शेफसाठी त्याच्या सपोर्ट स्टाफच्या रूपाने स्थानिक पातळीवर किमान 10 नोकऱ्या निर्माण केल्या जातात. नवीन नियम अत्यंत अदूरदर्शी आहेत,” त्यांनी इशारा दिला. देशभरातील हजारो करी हाऊस आणि टेकवेसह ब्रिटनच्या करी उद्योगाची किंमत अंदाजे 3.6 अब्ज पौंड आहे. वार्षिक 35,000 पौंड पगाराची नवीन मर्यादा एप्रिल, 2016 पासून लागू होईल. यूके सरकारचे मत असे आहे की भारतीय रेस्टॉरंटर्सच्या मुलांनी त्यांच्या पालकांच्या व्यवसायात प्रशिक्षण घेतले पाहिजे परंतु अली स्पष्ट करतात: "माझी एक मुलगी पीएचडी आहे आणि एक मुलगी आहे. अर्थतज्ञ. त्यांच्याकडे जीवनात स्वतःच्या निवडी आहेत. आम्ही त्यांना एखाद्या व्यवसायात भाग पाडू शकत नाही. आणि स्थानिक पातळीवर काम करणे तितकेच कठीण होते कारण ते एक अतिशय संस्कृती-विशिष्ट कौशल्य आहे." भूतकाळातील लॉबिंगमुळे शेफला ब्रिटनच्या कमतरतेच्या व्यवसायाच्या यादीत कायम ठेवण्यात यश आले होते, ज्यामुळे त्यांना 29,570 पौंडांचा किमान वेतन थ्रेशोल्ड मिळाला होता. तथापि, पुढील अटींमध्ये असे नमूद केले आहे की जर एखाद्या रेस्टॉरंटने कोणतीही टेकअवे सेवा ऑफर केली तर खालचा थ्रेशोल्ड रद्द केला जाईल. "सर्व भारतीय रेस्टॉरंटपैकी किमान 99 टक्के टेकअवे सुविधा आहे - हे व्यवसाय मॉडेल आहे जे 50 ते 60 वर्षांपासून वापरले जात आहे. आमची रेस्टॉरंट त्याशिवाय आर्थिकदृष्ट्या स्वत: ला टिकवू शकत नाही," असे ब्रिटिश करीचे संस्थापक एनम अली म्हणाले. पुरस्कार. त्यांनी चेतावणी दिली की नवीन नियमांमुळे 100,000 हून अधिक लोकांना नोकऱ्या मिळणार नाहीत. "हे सर्व धोरणाबद्दल आहे आणि त्या धोरणात सुधारणा करणे आवश्यक आहे, अन्यथा उद्योग खाली जाईल," ते पुढे म्हणाले. नवीन इमिग्रेशन नियमांनुसार, गैर-युरोपियन देशांतील स्थलांतरितांच्या टियर -2 श्रेणी - ज्यामध्ये परिचारिका आणि आचारी यांचा समावेश आहे - देशात काम करण्यास सक्षम होण्यासाठी उच्च पगाराची मर्यादा पूर्ण करणे आवश्यक आहे. यूकेच्या रॉयल कॉलेज ऑफ नर्सिंगने अलीकडेच या प्रक्रियेत सुमारे 30,000 परिचारिकांना गमावण्याचा धोका असल्याचा इशारा दिला होता, ज्यात भारतातील मोठ्या संख्येचा समावेश आहे. नवीन नियमांसाठी कट-ऑफ तारीख 2011 ची सेट करण्यात आली आहे, याचा अर्थ किमान थ्रेशोल्डपेक्षा कमी कमाई करणाऱ्या नर्सेस आणि शेफच्या पहिल्या बॅचला 2017 मध्ये घरी पाठवले जाईल. http://articles.economictimes.indiatimes.com/ 2015-07-13/news/64370972_1_indian-chefs-enam-ali-new-rules